Memulai Hari dengan Menu Simpel, Nasi Kepal ala Kepulauan Riau | Liputan 24 Kepulauan Riau
www.AlvinAdam.com

Gratis Berlangganan

Tuliskan Alamat Email Anda. Gratis!

Delivered by FeedBurner

Memulai Hari dengan Menu Simpel, Nasi Kepal ala Kepulauan Riau

Posted by On 11:22 PM

Memulai Hari dengan Menu Simpel, Nasi Kepal ala Kepulauan Riau

Memulai Hari dengan Menu Simpel, Nasi Kepal ala Kepulauan Riau Reporter:

Tempo.co

Editor:

Rita Nariswari

Jumat, 29 Juni 2018 07:30 WIB
Nasi dagang, kuliner khas Kepulauan Riau yg biasa disantap untuk sarapan. TEMPO/Rita Nariswari

Nasi dagang, kuliner khas Kepulauan Riau yg biasa disantap untuk sarapan. TEMPO/Rita Nariswari

TEMPO.CO, Jakarta -Bila berada di Provinsi Kepulauan Riau untuk menu sarapan ada dua jenis nasi bungkus yang um umnya ditemukan di lapak penjualan kue-kue atau sarapan di pagi hari. Yakni nasi dagang atau disebut juga nasi dogong, dan nasi lemak.

Nasi lemak mungkin sudah umum ditemukan. Di sejumlah kota di Sumatera, menu ini lumrah disajikan. Tapi nasi dagang?

Nasi dagang merupakan menu khas sarapan di Kepri. Di Kepulauan Anambas disebut nasi dagang, sedangkan di Natuna dikenal sebagai nasi dogong. Isinya nasi plus olahan ikan tongkol.

Sebagai daerah yang lebih banyak laut daripada daratan, provinsi ini mempunyai hasil laut yang berlimpah, di antaranya ikan tongkol.

Olahan nasi ini cukup sederhana. Yakni nasi yang diberi bumbu, kemudian diberi tongkol kuah kari. Porsi kecil, jadi kurang nendang kalau hanya makan satu buah. Ukurannya setali tiga uang lah dengan nasi kucing Jogja.

Nasi dagang, kuliner khas Kepulauan Riau yg biasa disantap untuk sarapan. TEMPO/Rita Nariswari

Disebut nasi dagang, karena dulu menjadi bekal orang kampung untuk pergi berdagang. Uniknya, orang tua jaman dulu menggunakan sendok dari daun pisang juga yang disobek dari bagian ujung bungkus nasi dagang tersebut.

Di Kepulauan Anambas, jenis nasi dagang dengan bungkus daun pisang ini bisa ditemukan di kedai-kedai kopi atau lapak penjual makanan di dekat pasar.

Baca Juga:

Kuliner Pilihan: Ragam Menu Sarapan di Kepulauan Anambas.

Sedap Nian, Kernas dan Tabel Mando Khas Natuna Ini.

Di Ranai, Kabupaten Natuna, nasi dogong, bisa didapat di kedai-kedai penjual kue di pasar. Harga satuannya cukup murah, hanya Rp 3.000. Jenis nasi dagang pun banyak dijual juga di Tanjungpinang.

Akhir tahun lalu, bahkan di ibukota Kepri ini digelar Festival Nasi Dagang untuk mendorong wirausaha pada kaum ibu. Karena nasi dagang tergolong kuliner yang disukai masyarakat dan wisatawan.

Bagi yang tengah berkunjung ke Kepri, biar tidak penasaran, coba lah me mulai hari dengan menu nasi dagang. Simpel tapi cukup lah untuk sarapan.

RITA NARISWARI

Lihat Juga


Terkait
  • Anda Sering Lewatkan Sarapan? Awas Jadi Gendut

    Anda Sering Lewatkan Sarapan? Awas Jadi Gendut

    6 jam lalu
  • Mi Balap, Gurihnya Sarapan ala Medan yang Dibuat Secepat Kilat

    Mi Balap, Gurihnya Sarapan ala Medan yang Dibuat Secepat Kilat

    2 hari lalu
  • Bosan Makan Nasi saat Sahur, Coba 5 Makanan Pengganti Berikut

    Bosan Makan Nasi saat Sahur, Coba 5 Makanan Pengganti Berikut

    30 hari lalu
  • Konsep Unik Kepulauan Riau Akan Bangun Sirkuit Sekaligus Stadion

    Konsep Unik Kepulauan Riau Akan Bangun Sirkuit Sekaligus Stadion

    36 hari lalu
  • Rekomendasi
  • 5 Pantai yang Asik Disusuri di Sumbawa Barat

    5 Pantai yang Asik Disusuri di Sumbawa Barat

    28 menit lalu
  • Erupsi Gunung Agung, 38  Penerbangan Garuda ke Bali Dibatalkan

    Erupsi Gunung Agung, 38 Penerbangan Garuda ke Bali Dibatalkan

    28 menit lalu
  • Memulai Hari dengan Menu Simpel, Nasi Kepal ala Kepulauan Riau

    Memulai Hari dengan Menu Simpel, Nasi Kepal ala Kepulauan Riau

    5 jam lalu
  • Dengan Rp 30 Ribu per Malam, Hostel Ini Cocok untuk Traveler

    Dengan Rp 30 Ribu per Malam, Hostel Ini Cocok untuk Traveler

    1 hari lalu
  • Foto
  • Pengunjung Bali Zoo Melonjak Saat Libur Lebaran

    Pengunjung Bali Zoo Melonjak Saat Libur Lebaran

    2 hari lalu
  • Menikmati Keindahan Kota Seribu Kuil di Bagan, Myanmar

    Menikmati Keindahan Kota Seribu Kuil di Bagan, Myanmar

    3 hari lalu
  • Menyusuri Tebing Batu di Sasak Panyawang   an, Purwakarta

    Menyusuri Tebing Batu di Sasak Panyawangan, Purwakarta

    3 hari lalu
  • Serunya Balapan Gerobak Unik Red Bull di Italia

    Serunya Balapan Gerobak Unik Red Bull di Italia

    4 hari lalu
  • Video
  • Masuk Museum Gratis, Warga Ramai-Ramai Berkunjung

    Masuk Museum Gratis, Warga Ramai-Ramai Berkunjung

    2 hari lalu
  • Menakjubkan, Bentang Alam Yadan di Cina

    Menakjubkan, Bentang Alam Yadan di Cina

    3 hari lalu
  • Meriahnya Festival Balon Udara di Ponorogo

    Meriahnya Festival Balon Udara di Ponorogo

    5 hari lalu
  • 1.200 Orang Ikuti Festival Perahu Naga di Cina

    1.200 Orang Ikuti Festival Perahu Naga di Cina

    11 hari lalu
  • terpopuler
  • 1

    Sate Lalat Kuliner Pamekasan, Kecil-kecil Tetap Terasa Ayamnya

  • 2

    4 Tip Memilih Transportasi ke Mentawai, Sumatera Barat

  • 3

    Memulai Hari dengan Menu Simpel, Nasi Kepal ala Kepulauan Riau

  • 4

    5 Pantai yang Asik Disusuri di Sumbawa Barat

  • 5

    6 Hal yang Harus Dicermati saat Melancong ke Sumbawa Barat

  • Fokus
  • BI Diprediksi Naikkan Suku Bunga, Ekonomi Kian Tertekan

    BI Diprediksi Naikkan Suku Bunga, Ekonomi Kian Tertekan

  • Kontribusi Pemi   lu Serentak 2018 pada Perekonomian Menurun

    Kontribusi Pemilu Serentak 2018 pada Perekonomian Menurun

  • Alasan 3 Provinsi Ini Jadi Lumbung Suara dalam Pilkada 2018

    Alasan 3 Provinsi Ini Jadi Lumbung Suara dalam Pilkada 2018

  • Menanti Nasib Delik Korupsi RKUHP di Pertemuan KPK dan Jokowi

    Menanti Nasib Delik Korupsi RKUHP di Pertemuan KPK dan Jokowi

  • Terkini
  • 6 Hal yang Harus Dicermati saat Melancong ke Sumbawa Barat

    6 Hal yang Harus Dicermati saat Melancong ke Sumbawa Barat

    2 jam lalu
  • 5 Pantai yang Asik Disusuri di Sumbawa Barat

    5 Pantai yang Asik Disusuri di Sumbawa Barat

    3 jam lalu
  • Memulai Hari dengan Menu Simpel, Nasi Kepal ala Kepulauan Riau

    Memulai Hari dengan Menu Simpel, Nasi Kepal ala Kepulauan Riau

    5 jam lalu
  • 4 Tip Memilih Transportasi ke Mentawai, Sumatera Barat

    4 Tip Memilih Transportasi ke Mentawai, Sumatera Barat

    21 jam lalu
  • Sate Lalat Kuliner Pamekasan, Kecil-kecil Tetap Terasa Ayamnya

    Sate Lalat Kuliner Pamekasan, Kecil-kecil Tetap Terasa Ayamnya

    23 jam lalu
  • Liburan ala Seleb di Pulau Simakakang, Mentawai

    Liburan ala Seleb di Pulau Simakakang, Mentawai

    1 hari lalu
  • Dengan Rp 30 Ribu per Malam, Hostel Ini Cocok unt   uk Traveler

    Dengan Rp 30 Ribu per Malam, Hostel Ini Cocok untuk Traveler

    1 hari lalu
  • Kunjungi 5 Pulau Tropis nan Lengang, Salah Satunya di Indonesia

    Kunjungi 5 Pulau Tropis nan Lengang, Salah Satunya di Indonesia

    1 hari lalu
  • Pilkada Serentak 2018, Ini Beberapa TPS yang Instagramable

    Pilkada Serentak 2018, Ini Beberapa TPS yang Instagramable

    1 hari lalu
  • Konsep Lalin Bundaran Besar di Kawasan Semi Pedestrian Malioboro

    Konsep Lalin Bundaran Besar di Kawasan Semi Pedestrian Malioboro

    1 hari lalu
  • Selengkapnya Grafis

    Rumus Pendapatan Platform Dakwah Abdul Somad dan 3 Dai Lain

    Pertengahan dekade lalu para penceramah menyampaikan syiar via sms premium, kini Abdul Somad dan para penceramah hadir lewat media sosial.

    Sumber: Berita Kepulauan Riau

    Next
    « Prev Post
    Previous
    Next Post »